町田の中華ダイニングバースーのオーナー紹介!

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町田の中華ダイニングバースーのオーナー紹介!


すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、

改めて紹介致します。


ダイニングバースーのオーナーシェフは、地元町田生まれ町田育ち。

調理師学校を卒業後、10年間で4カ所の中華料理店で修業。

チェーン店では「南国酒家」に約4年勤務。

その後、実家の洋菓子店と居酒屋を掛け持ちで働きながら開業準備。

そして2016年12月12日に「DINING BAR SUU」をオープン。

修業先での良いとこ取りの料理とバーの落ち着いた雰囲気で珍しいお酒を、

ハイブリッドな今までに無い「中華バー」です。

店名の「SUU」はオーナーの名前・鈴木から付けました。


これからも、色々な助言を頂きながら頑張って参りたいと思います。

引き続き、宜しくお願い致します。